JOHN’SFrambuesa
JOHN’SFrambuesa
El sabor inconfundible de frambuesas frescas con un final ligeramente ácido. Imprescindible en el Mojito de frambuesa.
JOHN’S FrambuesaIdeas y usos
Frambuesa madura con una acidez fina y un final ligeramente amargo – fresca, afrutada y de color intenso.
Combina con
- Lima
- Menta
- Ginebra
- Chocolate blanco
- Vainilla
- Limón
Cócteles y combinados
Mojito de frambuesa
Ron blanco, lima, menta y frambuesas frescas con 1 cl de JOHN’S Frambuesa y soda – la receta está más abajo.
Clover Club
Un clásico de antes de la Ley Seca: 5 cl de ginebra, 1,5 cl de zumo de limón, 1,5 cl de sirope y clara de huevo, agitado con fuerza.
Sin alcohol
Limonada de frambuesa
3 cl de sirope y 2 cl de zumo de limón sobre hielo; complete con 25 cl de soda y sirva con frambuesas frescas y menta.
Mojito de frambuesa sin alcohol
Maje en el vaso la menta y la lima en trozos, añada 3 cl de sirope y hielo picado y complete con soda.
Café y té
Moca de frambuesa
1,5 cl de sirope y un poco de salsa de chocolate en la taza, un espresso doble encima y complete con leche caliente – también con chocolate blanco.
Té helado de frambuesa
15 cl de té negro frío, 2 cl de sirope y unas gotas de limón sobre hielo – afrutado, con un punto amargo y listo en un minuto.
Cocina y repostería
Vinagreta de frambuesa
Emulsione 2 cl de sirope con vinagre de vino blanco, mostaza de Dijon y aceite de oliva – para canónigos, queso de cabra y nueces tostadas.
Panna cotta, pavlova y yogur
Rocíelo tal cual por encima o endulce con él la nata montada y tíñala de rosa – combina con vainilla, chocolate blanco y frutos rojos frescos.
DosificaciónCócteles 1–1,5 cl · Limonada 3 cl por vaso · Café y té helado 1,5–2 cl · Postres al gusto
