Gin Fizz

4,5 cl Gin, 3 cl Zitronensaft und 1 cl Sirup kräftig shaken, dann mit Soda aufgießen – spritzig, klar, elegant.

Old Fashioned

Bourbon oder Rye mit 0,5–1 cl Sirup und zwei Spritzern Angostura auf Eis rühren, mit Orangenzeste vollenden.

Ti’ Punch

Der Aperitif der Französischen Antillen: Rhum agricole, ein Limettentaler und ein Barlöffel Sirup, direkt im Glas verrührt.

Ipanema

Die Caipirinha ohne Alkohol: Limettenachtel mit 2 cl Sirup zerdrücken, Crushed Ice darauf und mit Ginger Ale auffüllen.

Hausgemachte Limonade

3 cl Zitronensaft und 2–3 cl Sirup mit kaltem Sprudel auffüllen, mit Zitronenscheiben und Eis servieren.

Caffè Shakerato

Frischen Espresso mit 1 cl Sirup und viel Eis kräftig schütteln und ins gekühlte Glas abseihen – mit feinem Schaum.

Cold Brew & Eistee

Wo Zucker am Glasboden liegen bleibt, löst sich Sirup sofort: 1–2 cl in Cold Brew, Eiskaffee oder Eistee.

Obstsalat

Frische Früchte mit Sirup, Limettensaft und etwas Minze marinieren – glänzend, saftig und ohne knirschenden Zucker.

Kuchen tränken

Warmen Zitronenkuchen oder Biskuit mit Sirup und etwas Zitronensaft bepinseln – so bleibt er länger saftig.